Rezeptwettbewerb: Himmlische Rezept-Ideen für den Sommer | Konsumgöttinnen

GewinnDie Gewinnerinnen unseres Rezeptwettbewerb stehen fest!

1.000 Konsumgöttinnen haben Dr. Oetker Gelierzucker getestet und leckere Konfitüren gezaubtert. Und wir haben die köstlichen Einmach-Ideen für den Sommer 2016 gesucht!

Die drei Gewinner-Rezepte für köstliche Einmach-Ideen haben ein Dr. Oetker Einmach-Paket inkl. Einmachgläser und hübschen Etiketten gewonnen.


Himbeer-Banane mit Vanille von Lioka

Himbeer-Banane mit Vanille von LiokaZutaten: (für 1 Personen)

  • 250 g Dr. Oetker Gelierzucker für Beeren
  • 300 g Himbeeren frisch oder TK 200g
  • reife Bananen
  • 1 Vanilleschote

 

 

Zubereitung:
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Dann zu den geputzen oder fertigen TK Himbeeren hinzugeben, wer mag kann diese pürieren. Danach das Mark der Vanilleschote herauskratzen und mit dem Gelierzucker zu den Früchten geben, alles einmal gut vermengen und dann in einem Topf zum kochen bringen, rühren nicht vergessen! Nach ca. 3 bis 5 min eine Gelierprobe machen, wenn diese erfolgreich ist ab damit in die Gläser und 5 min auf dem Kopf stellen. Nach dem Abkühlen kann man es sich schmecken lassen.



Erdbeer-Basilikum-Traum von spikesdarling

Erdbeer-Basilikum-Traum von spikesdarling

Zutaten: (für 1 Portionen)

  • 500 g Erdbeeren
  • 200 g Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer-Konfitüre
  • 30 - 40 Blätter Basilikum (je nach Größe der Blätter variabel)
  • 100 ml Eiweiß vom Ei

Zubereitung:
Erdbeeren vom Grün entfernen, vierteln und in einen Topf geben. Die Erdbeeren nach Belieben im Topf zerdrücken (z. B. mit einem Kartoffelstampfer). Basilikum-Blätter in kleine Streifen schneiden und auch in den Topf geben. Den Dr. Oetker Gelierzucker abwiegen und auch in den Topf geben. Alles verrühren, aufkochen lassen und die köchelnde Masse ca. 3 Minuten stetig verrühren. Nach 3 Minuten die verrührte Masse randvoll in ein Glas füllen, mit dem passenden Deckel verschliessen und für ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen - abkühlen lassen und fertig.

Beeren Chutney mit Rotwein von becky1707

Beeren Chutney mit Rotwein vonbecky1707Zutaten: (für 1 Portionen)

  • 300 g Beeren Mischung
  • 125 g rote Zwiebeln
  • 1 Chilischote
  • 250 g Dr.Oetker Gelierzucker für Beeren
  • 50 ml Apfel Essig
  • 100 ml Rotwein
  • 1 EL Kokosöl
  • Salz, Pfeffer, Kurkuma
  • Tonkabohne

Zubereitung:
1 EL Kokosöl in einen schmelzen lassen, 125 gr. rote Zwiebeln klein gewürfelt und 1 Chilischote klein gewürfelt in den Topf geben und anschwitzen lassen. Mit 50 ml Apfelessig und 100 ml Rotwein ablöschen, 300 g Beeren Mischung von Rewe aufgetaut & 250 g Beeren Gelierzucker von Dr. Oetker Deutschland unterrühren mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Tonkabohne abschmecken. 5 Minuten kochen lassen. Danach in Einmachgläser füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Schmeckt super lecker zu Käse und zu gegrilltem Fleisch. Das Chutney ist knapp 3 bis 6 Monate haltbar.


Vielen Dank für Eure zahlreichen Einsendungen! Weitere tolle Rezeptkreationen gibt es noch hier...

Erdbeermojito
Coris Beeren Konfitüre
Coris Erdbeer-Sommer-Marmelade
Erdbeer - Weiße Schokolade
Waldbeer Konfitüre
Erdbeer- Melonen- Minz- Konfitüre
Erdbeer-Mango Konfitüre mit Vanille und weißer Schoki
Erdbeer-Minze-Marmelade
Erdbeer-Banane (Erd-Ba)
Erdbeer- Vanille Konfitüre Samt
Himbeer-Melone mit Minze Marmelade
sommerliche Erdbeer-Melonen-Marmelade
Banane Kimi birne
Erdbeer-Mango-Marmelade
Erdbeer-Hollunder mit kleiner Schicht Heidelbeer-Konfitüre
Erdbeer-Orangen-Mango Marmelade
Erdbeer-Brombeer mit Schokoladenminze
Deutschland Marmelade – Brombeer-Johannisbeere, Erdbeer-Hibiskus & Mango-Kiwi
Exotischer Beerenquatsch
Franzis Sommertraum
Himbeerkonfitüre mit Rosenwasser
Erdbeer-Bananen-Nektarinen-Marmelade
Erdbeer Himbeer Orangen Konfitüre mit Vanille
Green Smoothie Fruchtaufstrich
Erdbeer- Rosen Marmelade
Nessys zauberhafte Cranberry-Rote Johannesbeer-Marmelade
Vanilletraum in Erdbeeren-Rhabarber
KiBaEr
Waldbeer Wodka Marmelade
Erdbeer-Himbeer-Marmelade mit Vanille
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Himbeer-Rhabarber
Erdbeermarmelade mit Nougatkern
Erdbeer-Tonkabohne-Marmelade
Erdbeer-Ingwer-Zitronenmelisse
Rhabarber-Physalis Konfitüre mit Vanille
Erdbeersirup / Saft
Beeren Chutney mit Rotwein
Himbeer-Kiwi-Gurken Marmelade
Erdbeer-Rhabarber-Minze
Himbeer-Blaubeer-Vanille
Erdbeere-Limetten-Konfitüre
Himbeere-Cassis-Konfitüre
Erdbeer-aprikose-mango
Erdbeer-aprikose-mango
Reste-Weg-Marmelade
Kirsch Banane
Erdbeer-Vanille mit feiner Basilikum-Minz Note
Erdbeere Maracuja Vanille Konfitüre
Erdbeer-Sekt- Marmelade
Heißer Sommer (Erdbeer-Minze-Tonka)
Blaubeer-Thymian
schnelle Waldfruchtmarmelade
Erdbeer-Maracuja-Marmelade
Himbeer-Banane mit Vanille
Erdbeer- Vanille- Marmelade
Erdbeer- Rhabarber- Marmelade
Erdbeer-Basilikum-Traum
Kommentar von Jenny89010 | Mo, 25/07/2016 - 20:22

Ich liebe Erdbeermarmelade 

Kommentar von zwerg50 | Mi, 20/07/2016 - 10:31

den Gewinner herzlichen Glückwunsch. Zu den Rezepten habe ich aber folgende Frage:

Erdbeer-Basilikum-Traum von spikesdarling : was ist mit dem Eiweiß, taucht in der Anleitung nicht mehr auf und wofür ist das Eiweiß gut??

Bei dem Himbeer-Bananen-Marmelade wieviel Bananen muss ich nehmen?

 

 

Kommentar von hallihallo70 | Di, 05/07/2016 - 14:45

Tolle Rezepte, man weiß gar nicht was man als erstes machen sollte

Kommentar von Joyful Food | Mi, 29/06/2016 - 21:50

Bei mir speichert es zwar das Rezept, aber es wird irgendwie nicht angezeigt Weinend

Kommentar von Mimichen | Di, 28/06/2016 - 07:57

Die Rezepte klingen ja toll, muss ich unbedingt mal das eine oder andere ausprobieren. :-)

Kommentar von achatsonne | Sa, 25/06/2016 - 09:18

Oh ja ... die Rezepte klingen lecker!

Kommentar von nickyjames | Do, 23/06/2016 - 13:13

Unglaublich wi viele tolle rezepte es gibt!!!weiter so!!

Kommentar von sannyCo | Mi, 22/06/2016 - 21:24

Super Kreationen. Das ein oder andere Rezept werde ich ausprobieren. Danke!

Kommentar von -tinchen- | Mi, 22/06/2016 - 06:49

So viele tolle Rezepte. Da werde ich das ein oder andere bestimmt auch einmal ausprobieren! Zunge raus

Kommentar von mueso | Di, 21/06/2016 - 19:17

Tolle Ideen. Habe meinen Favoriten gefunden und werde ausprobieren....

Seiten