Limetten-Skyr- Creme auf Himbeermus
Limetten-Skyr- Creme auf Himbeermus

Zutaten:
250 g Himbeeren
2 EL Puderzucker
1 Beutel vegetarisches Geliermittel
100 ml Wasser
250 g Skyr
1 Eigelb
Schale und Saft einer Limette
100 ml Creme fine zum Schlagen
75 g Rohrohrzucker
Wasser zum Auffüllen
1 Beutel vegetarisches Geliermittel
Zubereitungszeit:
180 Minuten
Portionen:
6 Personen