´No-Bake Mango-Zitrone-Frischkäse Tarte | Konsumgöttinnen
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´No-Bake Mango-Zitrone-Frischkäse Tarte

´No-Bake Mango-Zitrone-Frischkäse Tarte

Zutaten: 
ZUTATEN FÜR EINE KLEINE SPRINGFORM (20 CM): BODEN: 150 Gramm Vollkornkekse 80 Gramm Butter CREME: 2 Päckchen Dr. Oetker Geliermittel (entspricht ca. 4-6 Blatt Gelatine) 200 Gramm Frischkäse 50 Gramm Creme fraiche / Schmand 100 Gramm griechischer Joghurt 120 Gramm Zucker Saft 2 kleiner Zitronen 100 Gramm Milch 1/2 TL Vanilleessenz MANGO-ZITRONEN-PÜREE: 1 Mango Saft einer Zitrone 2 Päckchen Dr. Oetker Geliermittel (entspricht ca. 2-3 Blatt Gelatine)
Zubereitungszeit: 
35 Minuten
Portionen: 
1 Personen
Zubereitung: 
BODEN: Kekse in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. flüssige Butter hinzugeben und 1,5 Minuten / Stufe 3 / 50 Grad. In eine kleine Springform geben, fest drücken und für 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. CREME: Milch mit dem Geliermitteln in den Mixtopf geben und kurz vermischen. Danach 3 Minuten / Stufe 2 / 70 Grad. Frischkäse, Creme fraiche, Joghurt, Zucker, Zitronensaft, Vanillessenz hinzugeben und 30 Sekunden / Stufe 4 vermischen. Auf den abgekühlten Keksboden geben. Masse 1-2 Stunden fest werden lassen, bevor ihr das Mangopüree darauf gebt. MANGO-ZITRONEN-PÜREE: Mango in grobe Stücke schneiden und mit Zitronensaft in den Mixtopf geben: 10 Sekunden / Stufe 8 pürieren. Geliermitteln in 60 Gramm Wasser verrühren und in den Mixtopf geben: 3 Minuten / Stufe 2 / 70 Grad. Das Obstpüree auf die fest gewordene Frischkäsemasse geben und Torte am besten über Nacht kalt und fest werden lassen.
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