Stachelbeer-Johannisbeer-Joghurt-Creme | Konsumgöttinnen
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Stachelbeer-Johannisbeer-Joghurt-Creme

Stachelbeer-Johannisbeer-Joghurt-Creme

Zutaten: 
Für die Creme: 50 g Stachelbeeren 50 g Johannisbeeren, rote 50 g Johannisbeeren, schwarze 150 g Joghurt 100 g Cranberrysaft oder Cranberrynektar 3 EL Zucker 4 g Gelierpulver, vegetarisches, Dr. Oetker Außerdem: 80 g Stachelbeeren und Johannisbeeren, gemischt
Zubereitungszeit: 
15 Minuten
Portionen: 
2 Personen
Zubereitung: 
Die Früchte putzen und waschen. Den Cranberrysaft mit dem Geliermittel und dem Zucker unter Rühren zum Kochen bringen. Die Stachelbeeren und die Johannisbeeren für die Creme pürieren. Den Joghurt mit dem Cranberrysaft unter das Fruchtpüree heben. Die Creme in Gläser füllen und gelieren lassen. Vor dem Servieren die restlichen Beeren auf den Gläsern verteilen.
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