Italienische Sommertorte
Italienische Sommertorte
Zutaten:
Für den Biskuit:
40 Amarettini
40 g Marzipan
3 Eier
40 g Zucker
60 g Mehl
Für den Belag:
1 kg Aprikosen
110 g Puderzucker
1/8 l Orangensaft
2 Beutel Dr. Oetker Vegetarisches Geliermittel
250 g Magerquark
200 g Schmand
300 ml Schlagsahne
250 g Beeren (z.B. Himbeeren oder Johannisbeeren, gerne auch gemischt)
einige EL Amaretto
Zubereitungszeit:
90 Minuten
Portionen:
12 Personen