Joghurt-Zitronen-Mousse | Konsumgöttinnen
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Joghurt-Zitronen-Mousse

Joghurt-Zitronen-Mousse

Zutaten: 
160g Quark 160g Joghurt 2 EL Milch 1,5 EL Vanillezucker 1 kleine Zitrone, Saft davon und Zesten 1 Pk Dr. Oetker veg. Geliermittel 80 ml Sahne
Zubereitungszeit: 
15 Minuten
Portionen: 
2 Personen
Zubereitung: 
Quark, Joghurt, Milch, Vanillezucker und Zitronensaft mit dem Geliermittel verrühren und aufkochen lassen unter rühren. Einen Moment abkühlen lassen. Währenddessen die Sahne schlagen und dann unterheben. Nach 4-5 Stunden kann man Nocken abstechen. Man kann es aber auch in Gläser füllen. Dazu kann man frisches Obst reichen oder einen Beerenspiegel machen.
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