Pistazien-Buttermilchtorte ohne Backen
Pistazien-Buttermilchtorte ohne Backen

Zutaten:
Zubereitungszeit: 25-30 Minuten, Kühlzeit: ca. 7 Stunden
Für eine Springform mit ca. 16 cm:
Für den Boden:
100 g Butterkekse
100 g Butter
etwas gemahlene Vanille
Für den Belag:
250 ml Buttermilch
250 g Schichtkäse
2 Pck. vegetarisches Geliermittel (ich habe dieses verwendet)
6 EL Pistazienlikör
2 EL Zitronensaft
50 g Zucker
200 ml Sahne
gehackte Pistazien und noch etwas Pistazienlikör für die Dekoration
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Portionen:
4 Personen