Ein Korb voll Genuss: Eine leckere Auswahl französischen Ziegenkäses

Kochen und Genießen steht glücklicherweise in Deutschland hoch im Kurs! Kaum ein Tag vergeht ohne irgendeine Kochshow im Fernsehen. Und wenn man in unserem Forum liest, welche Rezepte Konsumgöttinnen so austauschen, könnte man meinen, unter Sterneköchinnen zu sein. Unter all euch Genießerinnen verlost der französische Ziegenkäseverband zum Muttertag eine schöne Auswahl an Ziegenkäsen aus Frankreich. Französischer Ziegenkäse findet auch hierzulande immer mehr Freunde. Kein Wunder, denn er bringt Pepp in die Alltagsküche und lässt sich leicht in diverse Gerichte integrieren. Warum also nicht zum Muttertag einen Korb köstlicher Ziegenkäse verschenken. Ob ihr ihn dann pur genießt bei einer kleinen Käseverkostung oder mit ihm tolle Rezeptideen umsetzt und daraus ein wunderbares Muttertags-Menu kreiert, sei Euch überlassen. Die Genusspakete enthalten eine kleine Auswahl französischer Ziegenkäse-Sorten, Wein und Chutneys im Wert von je 70 Euro.

?Ziege ist nicht gleich Ziege?

Käseliebhaber wissen, dass es die besten Käsesorten in Frankreich gibt. Entsprechend groß ist auch die Auswahl und Geschmacksvielfalt französischer Ziegenkäse: Etwa 100 verschiedene Sorten werden in unserem Nachbarland hergestellt. Viele davon findet man mittlerweile zum Glück auch in unseren Käseregalen.

Geschmacklich unterscheidet sich Ziegenkäse besonders durch die unterschiedlichen Reifegrade: Frischer Ziegenkäse ist meist sehr mild. Je reifer ein Käse, umso würziger wird er. Weiterhin sind das Terroir, also der Herkunftsort, und damit das Futter und die Beschaffenheit der Weideflächen, einflussgebend. Das Terroir gibt der Ziegenmilch und damit dem Käse sein ganz charakteristisches Aroma.

Es gibt französische Frisch- und Weichkäse aus Ziegenmilch. Außerdem vertreten sind die unterschiedlichsten Formen von Rolle über Pyramide bis zum Zylinder. Ein Gaumen UND Augenschmaus also. Wer nach französischem Ziegenkäse an der Käsetheke im Supermarkt fragt oder sich im Kühlregal umschaut, wird sich wundern, was es alles gibt.

Vielseitige Gerichte mit Ziegenkäse

In Frankreich kommt Ziegenkäse fast immer auf den Tisch. Ob auf der Käseplatte zum Abschluss eines Essens oder überbacken zu einem Salat, auf Gemüse oder als Füllung für Ravioli ? die unterschiedlichen feinen Aromen von Ziegenkäse geben der Alltagsküche einen besonderen ?Kick?. Glücklicherweise finden wir in den Supermarktregalen mittlerweile eine ordentliche Auswahl an französischem Ziegenkäse und können auch die deutsche oder internationale Küche damit noch ein bisschen ?peppiger? machen. Französischer Ziegenkäse wurde von Konsumgöttinnen übrigens schon getestet. Die leckeren Rezepte, die Konsumgöttinnen entwickelt haben, findet ihr als Anregung auf dieser Aktionsseite.

Wir haben zum Muttertag 10 Ziegenkäsekörbe mit einer Auswahl an schönen Ziegenkäsen aus Frankreich , Wein und Chutneys im Wert von je 70 Euro verlost. Die Pakete kommen pünktlich zum Muttertag zu euch nach Hause. Und wer dazu
Rezept-Anregungen sucht oder mehr über Ziegenkäse wissen will, sollte sich unbedingt auf der Internetseite für französischen Ziegenkäse umsehen oder sich einfach tolle Zubereitungstricks aus den
Rezeptvideos mit TV-Koch Carsten Dorhs holen.

Und wer sich über ein Ziegenkäsekorb freuen darf, seht Ihr hier:

• alivka
• celine959
• JetteM
• Jordie81
• Luckycat
• obituary
• rey5262
• rockarinchen
• Rosi65
• wz6l92

Herzlichen Glückwunsch!